杠桿榨油

❶ 什麼是期貨怎麼買期貨期貨有哪幾種

期貨(Futures)與現貨完全不同，現貨是實實在在可以交易的貨(商品)，期貨主要不是貨，而是以某種大宗產品如棉花、大豆、石油等及金融資產如股票、債券等為標的標准化可交易合約。因此，這個標的物可以是某種商品(例如黃金、原油、農產品)，也可以是金融工具。
交收期貨的日子可以是一星期之後，一個月之後，三個月之後，甚至一年之後。
買賣期貨的合同或協議叫做期貨合約。
買賣期貨的場所叫做期貨市場。
投資者可以對期貨進行投資或投機。大部分人認為對期貨的不恰當投機行為，例如無貨沽空，可以導致金融市場的動盪，這是不正確的看法，可以同時做空做多，才是健康正常的交易市場。
商品期貨和金融期貨。商品期貨又分工業品（可細分為金屬商品（外匯期貨貴金屬與非貴金屬商品）、能源商品）、農產品、其他商品等。金融期貨主要是傳統的金融商品（工具）如股指、利率、匯率等，各類期貨交易包括期權交易等。
商品期貨
農產品期貨：如大豆、豆油、豆粕、秈稻、小麥、玉米、棉花、白糖、咖啡、豬腩、菜籽油、棕櫚油。
金屬期貨：如銅、鋁、錫、鉛、鋅、鎳、黃金、白銀、螺紋鋼、線材。
能源期貨：如原油（塑料、PTA、PVC）、汽油（甲醇）、燃料油。新興品種包括氣溫、二氧化碳排放配額、天然橡膠。
金融期貨
股指期貨：如英國FTSE指數、德國DAX指數、東京日經平均指數、香港恆生指數、滬深300指數
利率期貨
利率期貨（Interest rate futures）：利率期貨是指以債券類證券為標的物的期貨合約，它可以避免利率波動所引起的證券價格變動的風險。利率期貨一般可分為短期利率期貨和長期利率期貨，前者大多以銀行同業拆借中場3月期利率為標的物、後者大多以5年期以上長期債券為標的物。
外匯期貨
外匯期貨 (foreign exchange futures)又稱為貨幣期貨，是一種在最終交易日按照當時的匯率將一種貨幣兌換成另外一種貨幣的期貨合約。是指以匯率為標的物的期貨合約，用來迴避匯率風險。它是金融期貨中最早出現的品種。
首先,炒股指期貨一定要看準大市方向,否則虧損很快;
第二,不能滿倉操作,否則買進價格超過保證金幾倍,又買錯方向的話,保證金全虧光了,叫「爆倉」;
第三,現有的股票賬戶是不能買賣的,要在中金開戶;
第四,在操作上,股指期貨與普通的商品期貨除了在到期交割時有所不同外，基本上沒有什麼本質的區別.當指數期貨到期時，誰都不能繼續持有了，因為這時的期貨已經變成"現貨"，必須以承諾的"價格"買入或賣出這一指數。根據持有的期貨合約的"價格"與當前實際"價格"之間的差價，多退少補;
第五,股指期貨可做多也可做空.

❷ 小榨和壓榨工藝的區別

區別：榨油工藝不同、口感香味不同

區別一：榨油工藝不同

傳統小榨工藝就是從炒料到榨油整個過程都是純粹物理壓榨，採用人工榨油方法，炒籽需要經驗特別好的師傅才能把菜籽的香味炒出來，對火候的把控也非常重要，菜籽炒好之後，再用傳統的石磨進行研磨，研磨成菜籽餅之後，然後包起來堆放在一起，利用重物撞擊來榨取菜籽油。

而壓榨菜籽油則是傳統工藝的升華，榨油過程利用電力和大型機械實現油脂的榨取，不再利用傳統人工或者重力壓榨。

區別二：口感香味不同

小榨工藝煉出來的菜籽油品質特別醇厚，香味也很濃；而壓榨工藝煉出來的菜籽油和傳統小榨工藝相比口感就差了一點，香味也沒有小榨菜籽油香味濃郁。

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壓榨工藝的分類：

根據壓榨前物料是否進行熱處理，壓榨可分為熱榨和冷榨。

1、熱榨

原料破碎後經過熱處理，可以鈍化酶的活性，同時也可抑制微生物的繁殖，保證果汁的質量。此工藝主要適用於核果類和漿果類水果的榨汁。此外，製造紅葡萄果汁時，為提高色素浸出率，一般採用熱榨

2、冷榨

相對於熱榨而言的，冷榨是指原料破碎後，不進行熱處理作業，在常溫或低於常溫的條件下榨汁。如仁果類的蘋果，一般採用冷榨。冷榨有助於保持水果的自然顏色，提高產品的穩定性。

採用冷榨技術制油，就是力求避免對油料的過加熱和過多的化學處理，使得成品油和餅粕的品質得到相應提高，如油的滋味、外觀等，保持油的純天然特性，避免高溫加工油脂時產生有害物質，又盡可能保留油中的生理活性物質，油脂加工後的餅粕蛋白也可得到更充分的利用。

❸ 小榨和壓榨工藝的區別有哪些

小榨和壓榨工藝的區別：

1、製作過程不同，傳統小榨工藝就是從炒料到榨油整個過程都是純粹物理壓榨，採用人工榨油方法，而壓榨則是傳統工藝的升華，榨油過程利用電力和大型機械實現油脂的榨取。

2、生產效率不同，小榨工藝純人工操作，生產周期長，產能低。而壓榨工藝採用機器可以批量生產。

3、產品品質不同，小榨工藝煉出來的油品質特別醇厚，香味也很濃，而壓榨工藝和傳統小榨工藝相比口感就差了一點，香味也沒有小榨的油香味濃郁。

4、產品價位不同，小榨工藝的油價格要貴一點，壓榨工藝的油價格便宜一點。

5、目標人群不同，小榨工藝的油適用於追求生活品質的人，而壓榨工藝適用於追求性價比的人。

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杠桿：瓶起子、釣魚竿、鍘刀、老虎鉗
滑輪：升國旗旗桿頂端的滑輪，起重機上有滑輪;
螺桿：千斤頂。

❺ 期貨與期權的區別

期貨與期權的區別如下：

1.標的物方面：期貨交易的標的物是標準的期貨合約；而期權交易的標的物則是一種買賣的權利。期權的買方在買入權利後，便取得了選擇權。在約定的期限內既可以行權買入或賣出標的資產，也可以放棄行使權利；當買方選擇行權時，賣方必須履約。

2.投資者權利與義務方面：期貨合同是雙向合約，交易雙方都要承擔期貨合約到期交割的義務。如果不願實際交割，則必須在有效期內對沖。而期權是單向合約，期權的買方在支付權利金後即取得履行或不履行買賣期權合約的權利，不必承擔義務。

3.履約保證方面：在期貨交易中，期貨合約的買賣雙方都要交納一定比例的保證金。在期權交易中，買方最大的風險限於已經支付的權利金，故不需要支付履約保證金。而賣方面臨較大風險，因而必須繳納保證金作為履約擔保。

4.盈虧的特點方面：期貨的交易是線性的盈虧狀態，交易雙方則都面臨著無限的盈利和無止境的虧損。期權交易是非線性盈虧狀態，買方的收益隨市場價格的波動而波動，其最大虧損只限於購買期權的權利金；賣方的虧損隨著市場價格的波動而波動，最大收益（即買方的最大損失）是權利金。

5.作用與效果方面：期貨的套期保值不是對期貨而是對期貨合約的標的金融工具的實物（現貨）進行保值，由於期貨和現貨價格的運動方向會最終趨同，故套期保值能收到保護現貨價格和邊際利潤的效果。期權也能套期保值，對買方來說，即使放棄履約，也只損失保險費，對其購買資金保了值；對賣方來說，要麼按原價出售商品，要麼得到保險費也同樣保了值。

(5)杠桿榨油擴展閱讀：

期貨（Futures）：與現貨完全不同，現貨是實實在在可以交易的貨（商品），期貨主要不是貨，而是以某種大眾產品如棉花、大豆、石油等及金融資產如股票、債券等為標的標准化可交易合約。因此，這個標的物可以是某種商品（例如黃金、原油、農產品），也可以是金融工具。

期權：是指一種合約，該合約賦予持有人在某一特定日期或該日之前的任何時間以固定價格購進或售出一種資產的權利。它是在期貨的基礎上產生的一種金融工具。

參考資料：網路-期貨網路-期權

❻ 益加益榨油機齒輪杠杠響是什麼原因

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❼ 什麼是豆粕，多少錢一噸

一、豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。

二、按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種：其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕。

三、在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關繫到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。

四、一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是國內目前現貨市場上流通的主要品種。現貨市場上豆粕價格已達4500元一噸。

❽ 什麼是「非浸出」食用油

壓榨和浸出兩種方式，是物理和化學方法區別。
目前浸出式取油是絕大多數食用油採用的方法，而壓榨食用油只是集中在少數中高端的小包裝油上面。
整體而言，壓榨的方式較之浸出式更為綠色健康一些，但是現在很多食用油廠商的壓榨油，最後還是要採取浸出工藝來完成除磷、去除黃麴黴素等必要環節。國內完全物理方式的，好像只有魯花一家。胡姬花不太清楚。
當然，攝取哪一種食用油對於消費者而言，只要是符合國家標準的，就沒有問題。
經過整理，介紹一下兩種方式：
浸出式
浸出法取油是應用固-液萃取的原理,選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑,經過對油料的噴淋和浸泡作用,使油料中的油脂被萃取出來的一種取油方法。
浸出法取油的基本過程是把油料料坯、預榨餅或膨化料胚浸於選定的溶劑中,使油脂溶解在溶劑中形成混合油,然後將混合油與浸出後的固體粕分離。對混合油進行蒸發和汽提,使溶劑汽化與油脂分離,從而獲得浸出毛油。浸出後的固體粕含有一定量的溶劑,經蒸脫處理後得到成品粕。從濕粕蒸脫、混合油蒸發和汽提及其他設備排出的溶劑蒸氣需經過冷凝、礦物油吸收等方法進行回收,回收的溶劑循環使用。
浸出法取油的優點是：出油效率高,粕殘油低（1%以下）,粕的質量好；生產過程可以控制在較低溫度下進行,得到蛋白質變性程度很小的粕,以利於油料蛋白的提取和利用；容易實現大規模和自動化生產；因其封閉性生產且溫度低，生產環境較壓榨法好；動力消耗較壓榨法小。但油脂浸出所用溶劑大多易燃易爆,且溶劑蒸汽具有一定的毒性, 故生產過程中存在一定的危險性。此外, 由於浸出毛油中殘留溶劑（一般小於500ppm）,故其質量較壓榨毛油差，不能直接食用。然而,這些缺點可以依靠改進工藝、發展適宜的溶劑、完善生產管理來克服。因此,浸出法取油在國內外得到廣泛的應用。

壓榨的物理方式介紹

壓榨法取油的歷史可以追朔到五千多年前的中國、埃及、印度等古老國家。原始的壓榨機有杠桿榨、楔式榨、人力螺旋榨等。1795年勃拉馬氏水壓機的發明，使液壓榨油機在19世紀初（1818～1824年）開始應用於對油料壓榨取油。1895年我國在遼寧營口建造了第一座水壓機榨油廠。1900年Valerius D.Anderson 發明了連續式的螺旋榨油機（商品名稱為Expeller）。從此至今，連續式螺旋榨油機成為壓榨法取油的主要設備。目前，Anderson國際有限公司和French油脂設備公司是美國兩家處於領先地位的連續螺旋榨油機的製造廠家，而德國的Krupp公司和英國的De Smet Rosedown公司則是歐洲居領導地位的製造廠家。我國最早生產螺旋榨油機的設備廠家是湖北安陸糧機廠（原東方紅糧機廠）。
一、壓榨法取油的基本原理
(一)壓榨過程
壓榨取油的過程，就是藉助機械外力的作用，將油脂從榨料中擠壓出來的過程。在壓榨過程中，主要發生的是物理變化,如物料變形、油脂分離、摩擦發熱、水分蒸發等。但由於溫度、水分、微生物等的影響,同時也會產生某些生物化學方面的變化,如蛋白質變性、酶的鈍化和破壞、某些物質的結合等。壓榨時，榨料粒子在壓力作用下內外表面相互擠緊，致使其液體部分和凝膠部分分別產生兩個不同過程,即油脂從榨料空隙中被擠壓出來及榨料粒子變形形成堅硬的油餅。油脂的榨出過程見簡圖2-4所示。
1、油脂與凝膠部分分離的過程
在壓榨的主要階段,受壓油脂可近似看作遵循粘液流體的流體動力學原理，即油脂的榨出可以看成變形了的多孔介質中不可壓縮液體的運動。因此，油脂流動的平均速度主要取決於孔隙中液層內部的摩擦作用（粘度）和推動力（壓力）的大小。同時，液層厚薄（孔隙大小和數量）以及油路長短也是影響這一階段排油速度的重要因素。一般來說，油脂粘度愈小、壓力愈大則從孔隙中流出愈快。同時，流油路程愈長、孔隙愈小則會降低流速而使壓榨進行的愈慢。
在強力壓榨下,榨料粒子表面擠緊到最後階段必然會產生這樣的極限情況,即在擠緊的表面上最終留下單分子油層，或近似單分子的多分子油層。這一油層由於受到表面巨大分子力場的作用而完全結合在表面之間，它已不再遵循一般流體動力學規律而流動，也不可能再從表面間的空隙中壓榨出來。此時，油脂分子可能呈定向狀態的一層極薄的吸附膜。當然，這些油膜在個別地方也會破裂而使該部分直接接觸以致相互結合。由此可知，壓榨終了使榨料粒子間壓成油膜狀緊密程度時，其含油量是十分低的。實際上，餅中殘留的油脂量與保留在粒子表面的單分子油層相比要高得多。這是因為粒子的內外表面並非全部擠緊，同時個別榨料粒子表面直接接觸，使一部分油脂殘留在被封閉的油路中所致。
2、油餅的形成過程
在壓力作用下,榨料粒子間隨著油脂的排出而不斷擠緊,直接接觸的榨料粒子相互間產生壓力而造成榨料的塑性變形,尤其在油膜破裂處將會相互結成一體。這樣,在壓榨終了時,榨料已不再是鬆散體而開始形成一種完整的可塑體,稱為油餅。應注意,油餅並非是全部粒子都結合,而是一種不完全結合的具有大量孔隙的凝膠多孔體。即粒子除了部分發生結合作用而形成餅的連續凝膠骨架以外，在粒子之間或結合成的粒子組之間仍然留有許多孔隙。這些孔隙一部分很可能是互不連接而封閉了油路,而另一部分則相互連接形成通道,仍有可能繼續進行壓榨取油。可見，餅中殘留的油脂，是由油路封閉而包容在孔隙內的油脂和粒子內外表面結合的油脂以及未被破壞的油料細胞內殘留的油脂所組成。必須指出，實際的壓榨過程由於壓力分布不均、流油速度不一致等因素，必然會形成壓榨後餅中殘留油分分布的不一致性。同時不可忽視，在壓榨過程尤其是最後階段，由於磨擦發熱或其它因素，將造成排出油脂中含有一定量的氣體混合物，其中主要是水蒸氣。因此，實際的壓榨取油過程應包括：在變形多孔介質中液體油脂的榨出和水蒸氣與液體油脂混合物的榨出兩種情況。
(二) 影響壓榨取油效果的主要因素
壓榨取油效果決定於許多因素，主要包括榨料結構和壓榨條件兩大方面。此外，榨油設備結構及其選型在某種程度上也將影響出油效果。
1、榨料結構的影響
榨料結構指榨料的機械結構和內外結構兩方面。榨料的結構性質主要取決於預處理（主要是蒸炒）的好壞以及油料本身的成分。
(1) 對榨料結構的一般要求。要求榨料顆粒大小應適當並一致，榨料內外結構的一致性好，榨料中完整細胞的數量愈少愈好，榨料容重在不影響內外結構的前提下愈大愈好。要求榨料中油脂粘度與表面張力盡量要低，榨料粒子具有足夠的可塑性。
(2) 影響榨料結構性質的因素。在諸多的榨料結構性質中，榨料的機械性質特別是可塑性對壓榨取油效果的影響最大。榨料在含油、含殼及其他條件大致相同的情況下，其可塑性主要受水份、溫度以及蛋白質變性的影響。
一般來說，隨著榨料水分含量的增加，其可塑性也逐漸增加。當水分達到某一點時，壓榨出油情況最佳，這時的水分含量稱之為「最優水分」或臨界水分。對於某一種榨料，在一定條件下，都有一個較狹窄的最優水分范圍。當然，最優水分范圍同時與其他因素，首先是溫度、蛋白質變性程度密切相關。
一般來說，榨料加熱可塑性提高，榨料冷卻則可塑性降低。榨料溫度不僅影響其可塑性和出油效果的好壞，還影響油和餅的質量。因此，溫度也存在「最優范圍」。
蛋白質過度變性會使榨料塑性降低，從而提高榨機的必需工作壓力。如蒸炒過度會使料胚朝著變硬的方向發展，壓榨時對榨膛壓力和出油及成餅都產生影響。然而蛋白質變性是壓榨法取油所必需的，因為榨料中蛋白質變性充分與否，衡量著油料內膠體結構破壞的程度，也影響到壓榨出油的效果。圖2-5顯示出壓榨餅中蛋白質變性程度與餅殘油的關系。但需要注意，壓榨時由於溫度和壓力的聯合作用，會使蛋白質繼續變性，如壓榨前蛋白質變性程度約為74.4～77.03%，經過壓榨可達到91.75～93%。，總之，蛋白質變性程度適當才能保證好的壓榨取油效果。
實際上，榨料性質是由水分、溫度、含油率、蛋白質變性等因素的相互配合體現出來的。然而，在通常的生產中，往往僅注意水分和溫度的影響。榨料水分與溫度的配合是水分愈低則所需溫度愈高。在要求殘油率較低的情況下，榨料的合理低水分和高溫是必需的。但榨料溫度過高而超過某一限度（如130℃）是不允許的。此外，不同的預處理過程可能得到相同的入榨水分和溫度，但蛋白質變性程度則大不一樣。
2、壓榨條件的影響
除榨料本身結構條件以外，壓榨條件如壓力、時間、溫度、料層厚度、排油阻力等是提高出油效果的決定因素。
(1) 壓榨過程的壓力。壓榨法取油的本質在於對榨料施加壓力取出油脂。然而，壓力大小、榨料受壓狀態、施壓速度以及變化規律等對壓榨效果產生不同影響。
① 壓力大小與榨料壓縮的關系。壓榨過程中榨料的壓縮，主要是由於榨料受壓後固體內外表面的擠緊和油脂被榨出造成的。同時，水分的蒸發、排出液體中帶走餅屑、凝膠體受壓後凝結以及某些化學轉化使密度改變等因素也造成榨料體積收縮。壓榨時所施壓力愈高，粒子塑性變形的程度就愈大，油脂榨出也愈完全。然而，在某一定壓力條件下，某種榨料的壓縮總有一個限度，此時即使壓力增加至極大值而其壓縮亦微乎其微，因此被稱為不可壓縮體。此不可壓縮開始點的壓力，稱為「極限壓力」（或臨界壓力）